This delicious gourmet salad with foie gras / mi-cuit is ideal both for an informal meal or for a special occasion thanks to its intense and enveloping flavor that will make you fall in love from the first bite.
If you are looking for starters to share, you have to try:
1. To cut the foie I recommend freezing it half an hour beforehand, this way it will be much easier to cut foie flakes / shavings2. We crush the corn kikos, they should be thick and small pieces, they will provide a very nice crunchy texture to our salad3. Place the chosen salad mix in a bowl, dress with the homemade mango vinaigrette, mix well4. Add the chopped kikos and mix5. place a portion of salad in the center of the plate, sprinkle with a little more ground kikos, place the freshly corded foia shavings6. Finish with a little more mango vinaigrette (we can add a little balsamic reduction to add a little more zing to our salad)7. Good appetite
This delicious GOURMET SALAD can be made very easily and the result is delicious 😋
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Until next time, CIAO 🤩
Delicious and healthy recipes, made with Italian passion.
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