Esta deliciosa ensalada gourmet con foie gras / mi -cuit es ideal tanto para una comida informal o para una ocasión especial gracias a su intenso y envolvente sabor que te enamorará desde el primer bocado
1. Para cortar el foie recomiendo congelarlo 1 hora antes, así será mucho más fácil cortar escama / virutas de foie 2. Trituramos los kikos de maíz, tienen que quedar trocitos gruesos y pequeños, aportarán una textura crujiente muy agradable a nuestra ensalada 3. Colocamos en bol la mezcla de ensalada elegida, aliñamos con la vinagreta casera de mango, mezclamos bien 4. Añadimos los kikos picados y mezclamos 5. colocamos en el centro del plato una porción de ensalada, espolvoreamos con un poco más de kikos molidos, colocamos las virutas de foia recién cordadas 6. Terminamos con un poco más de vinagreta de mango (podemos añadir un poco de reducción de balsámico para añadir un poco más de chispa a nuestra ensalada)7. Buon appetito
Esta deliciosa ENSALADA GOURMET se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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