El TIRAMISÚ es un postre italiano que ha ganado popularidad en todo el mundo.
Aunque su origen exacto es objeto de debate, se cree que este delicioso postre tiene sus raíces en el norte de Italia, en la región de Veneto y más específicamente en la ciudad de Treviso.
La historia del tiramisú es relativamente reciente en comparación con otros postres italianos clásicos.
Una de las historias más conocidas sugiere que el tiramisú fue creado en la década de 1960 en la “Casa di cura delle suore di Treviso” (Casa de cuidado de las monjas de Treviso), una institución de atención a ancianos. Se dice que fue diseñado como un postre nutritivo para dar energía a los pacientes.
Otra versión atribuye la invención del tiramisú al restaurante “Le Beccherie” en Treviso, donde la chef Alba Campeol supuestamente lo creó en 1969.
El nombre “tiramisú” se traduce aproximadamente como “levántame” o “tírame hacia arriba”, haciendo referencia a su efecto energizante debido a la cafeína y el azúcar.
La receta tradicional de tiramisú incluye capas alternas de bizcochos savoiardos empapados en café fuerte y marsala, con capas de una deliciosa crema hecha con queso mascarpone, yemas de huevo y azúcar.
A menudo se espolvorea cacao en polvo sobre la capa superior para darle un toque final. Aunque el tiramisú ha evolucionado con el tiempo y se han creado numerosas variaciones, su popularidad sigue siendo innegable.
Este postre italiano ha conquistado los paladares de muchas personas en todo el mundo y se ha convertido en un clásico atemporal de la gastronomía italiana.
Si te gustan los postres italianos tienes que probar:
🍏 🤍 🍎
TIRAMISÚ CON AMARETTI DI SARONNO
PIZZA DULCE CON CREMA DE PISTACHOS
TRUFAS DE TIRAMISÚ CON CORAZÓN RELLENO
CHEESECAKE DE MASCARPONE Y MANGO
BUÑUELOS CON CHOCOLATE Y NARANJA
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
