Cómo hacer panna cotta con fresas

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Fecha: 25 - May - 22
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Cómo hacer panna cotta con fruta fresca

Hola a todos 😀 Hoy vamos a preparar panna cotta  un postre delicioso italiano con fruta fresca, una receta sin horno muy fácil, rápida y deliciosa , ideal para acompañar nuestras meriendas o desayuno ❤️

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panna cotta con fresa

Cómo hacer Panna cotta con fresas

Receta sin horno fácil ❤️ Rápida 👉 Panna cotta 🇮🇹 un postre delicioso con fruta fresca 😋
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 3 minutos
reposo en nevera 6 horas
Plato Postre
Cocina Italiana
Raciones 4 personas
Calorías 237 kcal

Equipment

Ingredientes
  

coulis de fresa

Elaboración paso a paso
 

  • 1. Empezaremos calentando hasta los 80 °C la nata líquida con la piel de medio limón (no tiene que hervir).
    2. Ponemos el remojo, cuatro hojas y media de gelatina con agua fría.
    3. Trituramos una fresa fresca con un poquito de zumo de limón y un poco de azúcar, lo trituramos bien con una licuadora.
    4. Una vez triturado colamos el zumo obtenido con un colador, así nos quedará con coulis de fresa muy fino sin grumos y lo guardamos en la nevera.
    5. Apagamos el fuego y retiramos las pieles del limón.
    6. Escurrimos con las manos la gelatina, le añadimos a nuestra nata caliente, añadimos el azúcar y con una varilla mezclamos bien.
    7. Yo pondré la panna cotta en moldes forrados con película transparente, también se puede rellenar moldes de silicona, vasos de cristal, todo nos puede servir.
    8. Guardaremos nuestra Panna cotta tapada con película transparente en la nevera durante un mínimo de 6 horas
    9. Pasadas las 6 horas ya podemos desmoldar nuestra Panna cotta y decoramos con nuestro coulis de fresa natural, por encima decoramos con frambuesas, arándanos una hojita de menta o la fruta que nos guste más
    panna cotta con fresa

Video

Notas

Lo ideal es hacer la panna cotta el día anterior
Se puede sustituir la nata por leche sin lactosa o leches vegetales, en estos casos habrá que añadir 2 GR más de gelatina

Nutrition

Ración: 1porciónCalorías: 237kcal
Palabras Calves fresa, fruta fresca, nata, panna cotta, postre facil, sin horno, tarta fria
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Como puedes ver en el video, esta deliciosa PANNA COTTA se puede elaborar de forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋

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Hasta la próxima, CIAO 🤩

Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.

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