Hoy es día de PIZZA, os recomiendo hacer un poco más de masa para poder preparar esta receta de RAVIOLI DE PIZZA, rellenos de PLÁTANO Y CHOCOLATEsuper fáciles y rápidos de hacer.
Si te gustan los postres italianos tienes que probar:
1. Sacamos nuestra masa con fermentación de 24/36 h de la nevera y la dejamos 30 minutos a temperatura ambiente 2. Con la ayuda de una espátula para pizza sacamos la masa de la cubeta de fermentación 3. Espolvoreamos generosamente con sémola de maíz y estiramos con rodillo y con las manos hasta conseguir un disco de 28/30 centímetros 4. En la mitad inferior colocamos 4 rodajas de plátano de 1 cm de grosos y colocamos encima 1 cuadrado o pepitas de chocolate con leche o negro 5. Doblamos la parte inferior de la masa hacia la mitad para que el relleno quede cubierto y con las manos repasamos los bordes para asegurarnos que están bien cerrados y sin aire en el interior 6. Con la ayuda de una rueda para pasta fresca, cortamos y repasamos los bordes hasta conseguir unos raviolis bonitos 7. Repetimos el mismo procedimiento con la otra mitad de masa 8. Freímos en abundante aceite durante 2 minutos dándole la vuelta hasta conseguir un bonito color marrón CONSEJO: este ravioli se pueden hacer también al horno o en freidora de aire (el tiempo cambiará según el método de cocción elegido, estarán listo cuando adquieran un color marrón avellana clarito) 9. Escurrimos en papel absorbente el exceso de aceite 10. Espolvoreamos con azúcar glasé BUON APPETITO
Como puedes ver en el video, esta delicioso POSTRE ITALIANO se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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