POOLISH con AVENA, un CEREAL ricos en nutrientes para una dieta saludable y equilibrada. Un fermento natural ideal para elaborar PIZZAS y FOCACCIAS 🍕 👨🍳 💚
POOLISH con AVENA fermento para PIZZA y FOCACCIA
- 6 raciones
- Italiana
- 3 min
- 293 kcal
Amos meroto
pizzaiolo y chef italiano
Un poco sobre esta receta
Ingredientes
- 400 GR Agua fría embotellada
- 400 GR harina de avena
- 4 GR Levadura fresca
elaboración paso a paso
- Disolvemos la levadura fresca en el agua en un recipiente de cristal alto y estrecho.
- Agregamos la harina de avena.
- Con una espátula mezclamos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado de forma homogénea.
- Limpiamos los bordes, tapamos y guardamos en la nevera 24/36/48 horasTIP: antes de utilizar nuestro poolish en la receta elegida, sacar de la nevera y dejar a temperatura ambiente 2 horas.
video de la receta
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