POOLISH con ARROZ VENERE, una HARINA muy SALUDABLE, ricas en fibras y proteínas. La harina de arroz Venere es rica en antocianinas, un elevado poder antioxidante y un ligero sabor de avellana. Un fermento natural es ideal para elaborar masas más saludables y diferentes de PIZZAS, PANES y FOCACCIAS.
1. Disolvemos la levadura fresca en el agua en un recipiente de cristal alto y estrecho 2. Agregamos la harina DE ARROZ VENERE3. Con una espátula mezclamos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado de forma homogénea.4. Limpiamos los bordes, tapamos y guardamos en la nevera 24/36/48 horasTIP: antes de utilizar nuestro poolish en la receta elegida, sacar de la nevera y dejar a temperatura ambiente 2 horas
Como puedes ver en el video, este POOLISH CON ARROZ VENERE se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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