Hoy te proponemos una deliciosa VINAGRETA DE MANGO , veras lo bien que combina con ENSALADAS o como salsa para pescados blancos y carnes de aves a la plancha 😋
Salsa / vinagreta de mango para ensaladas
- 8 raciones
- Italiana
- 5 min
- 55 kcal
Amos meroto
pizzaiolo y chef italiano
Un poco sobre esta receta
Ingredientes
- 300 GR aceite extra virgen de oliva
- 30 GR zumo de limón
- 15 GR sal maldon
- 150 GR puré de mango natural
elaboración paso a paso
- Introducimos el aceite, zumo de limón, la sal y la pulpa de mango en la batidora de vaso. (si queremos utilizar mango natural, antes tendremos que triturar el mango y colar la salsa antes de seguir con la receta para tener una salsa lisa sin filamentos).
- Batiremos a la velocidad mínima durante 30-40 segundos.
- Probamos la salsa que esté a nuestro gusto.
- Dejamos reposar en la nevera 30 minutos para que se fusionen los sabores y estará lista para emplear.
- Podemos conservar nuestra vinagreta en la nevera un máximo de 5 días.
