PIZZA / PINSA con BUTIFARRA DE HUEVO y salsa PESTO

  • 2 raciones
  • catalana, Italiana
  • 20 min
  • 795 kcal
Imagen PIZZA / PINSA con BUTIFARRA DE HUEVO y salsa PESTO

Amos meroto

pizzaiolo y chef italiano

Categoria: Pizzas y focacciasFecha: 14/12/2022

Un poco sobre esta receta

Hoy preparamos una deliciosa PIZZA /PINSA con mozzarella fior di latte, BUTIFARRA DE HUEVO, queso parmesano y salsa al pesto 💚

Ingredientes

  • 450 GR Masa casera de pizza / pinsa 36 horas fermentación
  • 120 GR mozzarella rallada
  • 120 GR Butifarra de huevo
  • 50 GR queso parmesano en polvo
  • 40 GR salsa pesto casera

elaboración paso a paso

  1. Cogemos una masa de pinsa precocinadas, añadimos mozzarella, butifarra de huevo en rodajas finas sin piel y parmesano rallado.
  2. Horneamos sobre una piedra especial para pizza y panes durante 4/5 minutos a 250 °C / 482 °F.
  3. Terminamos con gotas de salsa pesto casera.

video de la receta

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