GNOCCHI de PATATAS con salsa de queso MASCARPONE Y PISTACHOS

Como hacer ñoquis / gnocchi de patatas con salsa fácil de queso

¡Los GNOCCHI de colores son un primer plato muy fácil y rápido de hacer!! Lo prepararemos con una salsa muy ligera de queso mascarpone que le aportará cremosidad a la salsa y nos dejará notar el sabor de cada color 😋

CONSEJO: te recomiendo hacer los gnocchi de patatas con antelación y tenerlo congelado para que el día deseado solo los tengas que cocinar y disfrutar de esta deliciosa receta de pasta 👨‍🍳

Si estás buscando entrantes para compartir, tienes que probar:

🍏    🍎

CANUTILLOS con queso PARMESANO y PISTACHOS

ROLLITOS de SALMÓN AHUMADO con mascarpone y miel de trufas

Galletas de queso Parmesano

Ensalada con Foie Gras y vinagreta de mango

Burratina cremosa en carozza crujiente

GNOCCHI de PATATAS con salsa de queso MASCARPONE Y PISTACHOS

Pizza en casa pro

Receta rápida

5 from 1 vote

Imprimir Receta Pin Recipe

Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 5 minutos min

Tiempo total 9 minutos min

Plato gnocchi, pasta, pasta

Cocina Italiana, Italiana, Mediterránea

Raciones 2 personas

Calorías 650 kcal

Equipment

• 1 olla grande
• 1 sartén
• 1 espumadera

Ingredientes

  

1x2x3x

• 100 GR gnocchi amarillos
• 100 GR gnocchi verdes
• 100 GR gnocchi rojos
• 100 GR gnocchi negros
• 50 GR queso mascarpone
• 10 GR pistachos molidos

Elaboración paso a paso

 

• 1. Cocinamos los gnocchi en abundante agua (estarán listo cuando empiezan a flotar)

  2. En una cacerola añadimos el queso mascarpone con un poco de agua de cocción de los gnocchi y con una varilla mezclamos hasta conseguir una salsa cremosa

  3. Escurrimos y salteamos los gnocchi en la salsa

  4. Emplatamos y terminamos con granola de pistachos

  BUON APPETITO
  

Video

https://youtube.com/shorts/NNFjI9fXO6o

Nutrition

Ración: 1porciónCalorías: 650kcal

Palabras Calves harina, huevos, patatas, pistachos, queso

Tried this recipe?Let us know how it was!

Si te gusta la PIZZA Y FOCACCIA tienes que probar:

🍏 🤍 🍎

PIZZA MARGARITA CON MASA MADRE

FOCACCIA ALTA HIDRATACIÓN FERMENTACIÓN 24 H

FOCACCIA CON POOLISH Y HARINA DE SOJA

FOCACCIA CON BIGA Y POOLISH FERMENTACIÓN 36 H

PIZZA MARGARITA 66 % HIDRATACIÓN

PIZZA DULCE MULTICEREAL FERMENTACIÓN 48 H

Como puedes ver en el video de estos deliciosos GNOCCHI de PATATAS de COLORES se pueden elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋

Para estar al día de todas mis recetas, no olvides suscribirte a, también puedes seguirme en Instagram y etiquetarme para ver como te quedan las recetas y te apetece compartirlas 😋

Hasta la próxima, CIAO 🤩