PIZZA a la PIEDRA con CALABAZA Y queso GRANA PADANO

Fecha: 18 - Nov - 22

Como hacer pizza con calabaza y queso grana padano

Cuando hablamos de pizza pensamos la clásica pizza con tomate y mozzarella. Pero existen también la variante de las PIZZAS BLANCA que consiste en sustituir la salsa de tomates por salsas de verduras, quesos y mucho más.

Hoy preparamos una PIZZA BIANCA con: crema de CALABAZA, Tomates Cherry al horno, salsa de GRANA PADANO y brotes de guisantes.

Si te gusta la PIZZA Y FOCACCIA tienes que probar:

🍏 🤍 🍎

PIZZA MARGARITA CON MASA MADRE

FOCACCIA ALTA HIDRATACIÓN FERMENTACIÓN 24 H

FOCACCIA CON POOLISH Y HARINA DE SOJA

FOCACCIA CON BIGA Y POOLISH FERMENTACIÓN 36 H

PIZZA MARGARITA 66 % HIDRATACIÓN

PIZZA DULCE MULTICEREAL FERMENTACIÓN 48 H

PIZZA CALABAZA Y GRANA PADANO

PIZZA A LA PIEDRA con CALABAZA Y queso GRANA PADANO

Pizza en casa pro
pizza blanca
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato pizza
Cocina Italiana
Raciones 4 personas
Calorías 850 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • 1. Sacamos nuestra masa con fermentación de 24/36 h de la nevera y la dejamos 30 minutos a temperatura ambiente
    2. Con la ayuda de una espátula para pizza sacamos la masa de la cubeta de fermentación
    3. Espolvoreamos generosamente con sémola de maíz y estiramos con rodillo y con las manos hasta conseguir un disco de 28/30 centímetros
    4. Distribuimos salsa de calabaza, tomates Cherry al horno, mozzarella
    5. Horneamos 5 /6 minutos a 250 °C /482 °F encima una piedra especial para hornos
    6. Terminamos con salsa de queso, grana padano y brotes frescos de guisantes
    BUON APPETITO
    PIZZA CALABAZA Y GRANA PADANO

Nutrition

Ración: 1porciónCalorías: 850kcal
Palabras Calves calabaza, mozzarella, queso
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Si te gustan los postres italianos tienes que probar:

🍏 🤍 🍎

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TRUFAS DE TIRAMISÚ CON CORAZÓN RELLENO

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Como puedes ver en el video, esta deliciosa PIZZA BIANCA CON CALABAZA  se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋

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Hasta la próxima, CIAO 🤩

Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.

Teléfono: +34 646 41 98 99
Email: info@pizzaencasapro.com
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