Pizza con Provola Ahumada, Tomate Cherry y Rúcula

Fecha: 24 - Oct - 23

Como hacer pizza con provola ahumada

Esta pizza con provola es una combinación increíble de sabores y texturas, con la provola ahumada aportando un toque ahumado y cremoso, los tomates cherry ofreciendo un toque de frescura y la rúcula agregando un contraste de sabor y color.

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pizza con provola ahumado

Pizza con Provola Ahumada, Tomate Cherry y Rúcula

Pizza en casa pro
pizza casera
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato pizza
Cocina Italiana
Raciones 4 personas
Calorías 990 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • 1. Sacamos nuestra masa con fermentación de 24/36 h de la nevera y la dejamos 30 minutos a temperatura ambiente
    2. Con la ayuda de una espátula para pizza sacamos la masa de la cubeta de fermentación
    3. Espolvoreamos generosamente con sémola de maíz y estiramos con rodillo y con las manos hasta conseguir un disco de 28/30 centímetros
    4. Distribuimos la mozzarella, la provola ahumada
    5. Horneamos 5 /6 minutos a 250 °C / 482 °F encima una piedra especial para hornos
    TIPS en horno de leña serán 1 minuto y 30 segundos a 400 °C / 750 °F
    6. Sacamos del horno y terminamos con los tomates cherry tricolor cortados y la rúcula
    BUON APPETITO
    pizza con provola ahumado

Video

Nutrition

Ración: 1porciónCalorías: 990kcal
Palabras Calves provola, queso, rúcula, salsa tomate
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Como puedes ver en el video, se puede elaborar una  MASA DE PIZZA CASERA muy fácilmente y el resultado es delicioso 😋

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Hasta la próxima, CIAO 🤩

PIZZERIA CON HORNO DE LEÑA

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