Las hamburguesas y las pizzas son de las comidas más amadas y conocidas en el mundo, si tuvieras que elegir solo una que elegirías?, hoy te voy a ayudar a solucionar este importante decisión, vamos a preparar una deliciosa pizza casera con un borde relleno de hamburguesa.
Realizaremos una masa con un método directo que consiste en mezclar todos los ingredientes el mismo tiempo hasta obtener una masa, lisa, sin grumos y dejar fermentar la masa hasta doblar su tamaño más o menos 1:30 H/2 H.
1. Espolvoreando nuestra masa con sémola de maíz para que no se pegue y con la ayuda de un rodillo estiraremos hasta obtener una masa de 3/4 milímetros de grosor y unos 30 centímetros de diámetro2. Ajustaremos un poco, la movemos y encima un papel para hornear3. En los bordes colocaremos cuadrados de 2 cm de una buena hamburguesa que cocinamos con antelación 4. Añadimos un poquito de salsa, barbacoa y mozzarella 5. Empezamos a cerrar los bordes desde fuera hacia adentro apretando un poquito el final6. Colocamos en el centro un poco de nuestra salsa especial casera de tomate y añadimos un poco de queso mozzarella fresca y salamino picante, unas hojas de albahaca fresca7. Horneamos en horno caliente durante 10 /12 minutos a máxima potencia 250 °C / 482 °F colocaremos nuestra pizza encima una piedra especial para horno8. Pasado 11 minutos y ya tenemos nuestra maravillosa pizza9. Terminamos con un poco de parmesano 24 MESES BUON APPETITO
Como puedes ver en el video, esta deliciosa PIZZA HAMBURGUESA se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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