🍕 CALZONE de QUESO y JAMÓN — el clásico que nunca falla 🇮🇹✨
Crujiente por fuera, cremoso por dentro, con ese aroma que llena la cocina y abre el apetito desde el primer minuto.
La base perfecta: una masa casera trabajada con el método de autólisis, de alta hidratación y fermentación lenta de 24 a 36 horas.
El resultado: una masa ligera, aireada y llena de sabor. 😍
Dentro, el equilibrio perfecto: queso fundente y jamón tierno, unidos en un relleno suave que se derrite al primer bocado.
Sencillo, clásico y absolutamente irresistible.
✨ Hecho con tiempo, con calma y con amor, como en Italia.
