Como preparar tartar de mango, aguacate, frambuesa y avellanas
El tartar de mango, aguacates y frambuesa es una receta muy saludable, sabrosa y refrescante, ideal para poner en el centro de la mesa para compartir, su elaboración es muy fácil y rápida y podemos darle nuestro toque personal añadiendo las hierbas aromáticas o aliños / vinagretas que más nos gusten y acompañarlo con trozos de focaccia casera o tostadas.
1. Cortamos los mango y aguacates en cubitos muy pequeños y los añadimos en un recipiente junto con las frambuesas cortadas en 1/4 ( si nos gusta el picante podemos añadir jalapeños )2. Añadimos una pizca de sal maldon y el zumo de 1/2 lima y 2 cucharada de vinagreta de coco, mezclamos, tapamos y reservamos en la nevera 1 h para que se fusionen todos los sabores.3. Antes de servir añadimos avellanas tostadas y mezclamos 4. Colocamos un aro de acero en el medio de un plato y rellenamos con una cuchara apretando un poco para que quede compacto. 5. Desmoldamos y decoramos con brotes frescos de soja, salsa de coco y acompañamos con unas tostadas o focaccia casera. 6. Buon Appetito
Este TARTAR con MANGO Y AGUACATE se pueden elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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