1. En un bol añadimos azúcar, ralladura de 1 limón, ralladura de 1 naranja, ricotta, azafrán, los huevos y la leche, con una varilla mezclamos bien hasta obtener una crema sedosa.2. Añadimos la harina tamizada y la levadura de postres y con una lengua mezclamos bien hasta obtener una masa lisa sin grumos 3. Tapamos con film transparente y reservamos 30 minutos en la nevera 4. Montamos la nata con un poco de azúcar y la reservamos en la nevera dentro una manga pastelera desechable 5. Calentamos una olla de bordes altos con abundante aceite de girasol, con 2 cucharas formamos una bola del tamaño de una nuez, freímos hasta que nuestros buñuelos adquieren un bonito color marrón 5 /6 minutos6. Escurrimos sobre un papel absorbente y reservamos 7. Una vez fríos rellenamos con la nata montada (Con la punta de un cuchillo hacemos un pequeño agujero en los buñuelos y rellenamos)8. Espolvoreamos con un poco de azúcar glaséBUON APPETITO
Video
Nutrition
Ración: 1porciónCalorías: 760kcal
Palabras Calves carnaval, huevos, licor limon, naranjas, nata
Estas FRITTELLE / BUÑUELOS DE CARNAVAL RELLENOS DE NATA se pueden elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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