Como hacer bocadillo / focaccia con tomate, mozzarella y rúcula
BOCADILLO GOURMET de FOCACCIA con TOMATE FRESCO y MOZZARELLA de BÚFALA y RÚCULA, ideal para un desayuno / merienda gourmet o una comida rápida para llevar
1. Cortamos un cuadrado 13x13 cm de nuestra focaccia casera, la cortamos por la mitad de manera que queden 2 trozos con el mismo grosor2. En una mitad distribuimos tomate fresco cortado en rodajas finas, mozzarella de búfala (2 pequeñas de 75 GR o 1 grande de 125) rotas con las manos, rúcula fresca, 1 hilo de aceite extravirgen de oliva y una pizca de sal al gusto3. Colocamos la otra mitad de focaccia encima y cortamos con un cuchillo de sierra en triánguloBuon appetito
Como puedes ver en el video, esta FOCACCIA CON TOMATE, MOZZARELLA Y RÚCULA se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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