Ensalada completa muy rica y saludable

  • 2 raciones
  • Italiana, Italiana
  • 3 min
  • 450 kcal
Imagen Ensalada completa muy rica y saludable

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Un poco sobre esta receta

🥗 ENSALADA SALUDABLE con VINAGRETA de LIMÓN CASERA 💛

Colorida, equilibrada y llena de sabor natural.
Esta ensalada nutritiva combina ingredientes frescos, ricos en vitaminas y textura, aliñados con una vinagreta casera de limón y aceite de oliva que aporta frescura y energía. 🍋🌿

Ideal para una comida ligera, acompañamiento o cena saludable — rápida de preparar y deliciosa de disfrutar. 😋

💛 Simple, natural y 100 % casera.

Ingredientes

  • 20 GR parmesano 24 meses
  • 20 GR rúcula
  • 50 GR Alubia del Ganxet
  • 50 GR espelta integral
  • 10 UND Tomates cherry tricolor
  • 10 UND perlas de mozzarella
  • 10 UND olivas negras
  • 10 UND anacardos al natural
  • 20 GR Vinagreta de limón, albahaca y pimienta rosa
  • 1 UND rosa de pan de pizza
  • 3 UND grisines caseros

elaboración paso a paso

  1. Colocamos en el fondo del cuenco, la rucola y el parmesano.
  2. Añadimos las alubias, la espelta, los tomates, mozzarella, olivas y los anacardos.
  3. Aliñamos con la vinagreta casera de limón.
  4. En el medio colocamos una rosa de pan de pizza y acompañamos con grisines caseros.

video de la receta

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Tips para que te quede perfecta

🥬 1. Ingredientes frescos Combina hojas verdes, frutas y semillas. 🍋 2. Vinagreta natural Mezcla AOVE, limón, sal y miel. 😋 🌿 3. Texturas variadas Crujiente, jugoso y cremoso en equilibrio. ❄️ 4. Sírvela fría Conserva el frescor y realza el sabor. ✨

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