Burratina cremosa en carozza crujiente

Fecha: 13 - Jun - 23

Como hacer burratina rebozada

Hoy preparamos un delicioso entrante, utilizaremos un queso Mozzarella / Burrata / Burratina con un coraz贸n cremoso, la rebozamos 2 veces y la freiremos en aceite, extra-virgen de oliva hasta conseguir una corteza crujiente, la serviremos con una salsa de tomate casera.

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recetas de pizzas y focaccias

burratina crujiente

Burratina cremosa en carozza crujiente

Pizza en casa pro
super entrante para compartir
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Tiempo de preparaci贸n 3 minutos
Tiempo de cocci贸n 2 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Italiana
Raciones 2 personas
Calor铆as 304 kcal

Elaboraci贸n paso a paso
 

  • 1. Ponemos una cacerola con abundante aceite a calentar
    2. Sacamos la burrata de la nevera y escurrimos el l铆quido de conservaci贸n
    3. Pasamos la burratina por harina, huevo batido y por una mezcla de panko -ma铆z- pan rallado y tomate seco deshidratado y molido
    4. Repetimos el rebozado una vez m谩s para que quede un crujiente bonito y delicioso
    5. Fre铆mos hasta conseguir un rebozado dorado
    6. En el fondo del plato ponemos nuestra especial salsa de tomate casera (dependiendo de la temporada del a帽o se puede poner fr铆a o caliente)
    7. Colocamos nuestra burratina en el medio
    BUON APPETITO
    burratina crujiente

Video

Nutrition

Raci贸n: 1porci贸nCalor铆as: 304kcal
Palabras Calves huevos, mozzarella, panko, rebozado
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Como puedes ver en el video, esta deliciosa BURRATINA IN CAROZZA聽 se puede elaborar de una forma muy f谩cil y el resultado es delicioso 馃構

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Hasta la pr贸xima, CIAO 馃ぉ

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