Como hacer poolish con remolacha fermento para PIZZA y PAN
POOLISHcon REMOLACHA una verdura muy saludable, ricas en nutrientes, este fermento natural es ideal para que nuestras PIZZAS, PANES y FOCACCIAS resulten más sabrosos / crujientes y digeribles.
1. Disolvemos la levadura fresca en el agua en un recipiente de cristal alto y estrecho 2. añadimos el jugo de remolacha 2. Agregamos la harina 3. Con una espátula mezclamos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado de forma homogénea.4. Limpiamos los bordes, tapamos y guardamos en la nevera 24/36/48 horasTIP: antes de utilizar nuestro poolish en la receta elegida, sacar de la nevera y dejar a temperatura ambiente 2 horas
Como puedes ver en el video, este POOLISH CON REMOLACHA se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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