PIZZA / PINSA / TACOS VEGETARIANOS

  • 2 raciones
  • Italiana, Italiana, Mediterránea
  • 4 min
  • 395 kcal
Imagen PIZZA / PINSA / TACOS VEGETARIANOS

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Un poco sobre esta receta

🍕 PIZZA / PINSA / TACOS VEGETARIANOS con MOZZARELLA DE BÚFALA, PIMIENTOS ASADOS y BERENJENAS 🇮🇹💚

Una receta fresca, ligera y llena de color.
Base crujiente y aireada — ya sea pizza, pinsa o taco — cubierta con pimientos asados, berenjenas doradas y cremosa mozzarella de búfala que se funde suavemente. 🧀🔥

El resultado es un equilibrio perfecto entre dulzor, textura y aroma mediterráneo.
Una opción vegetariana, saludable y deliciosa, ideal para compartir o disfrutar con un buen vino blanco. 🍷✨

Natural, sabrosa y con alma italiana.
💛 Porque comer bien… también puede ser ligero.

Ingredientes

  • 2 und tacos con masa de pizza
  • 1 und mozzarella bufala
  • 1 und pimiento rojo
  • 1 und pimiento amarillo
  • 1/2 und berenjena
  • 4 und hojas de albahaca fresca
  • 1 cdta aceite extra virgen de oliva

elaboración paso a paso

  1. Abrimos el taco y lo rellenamos de mozzarella de búfala, pimientos rojos y amarillos asados al horno o parrilla, las berenjenas crujientes braseadas y terminamos con hojas de albahaca fresca y un hilo de aceite aove.

video de la receta

🇮🇹 Aprende Cocina Italiana Auténtica

Síguenos en YouTube para más recetas de pizzas artesanales, focaccias gourmet y secretos de la masa fermentada directo desde Italia

Ver Recetas en YouTube
Background Pizza en Casa Youtube

Tips para que te quede perfecta

🔥 1. Asa las verduras Pimientos y berenjenas bien dorados = más sabor. 🧀 2. Mozzarella al final Añádela tras el horneado para mantener su cremosidad. 😋 🌿 3. Base ligera Usa masa de pizza o pinsa con fermentación lenta. 🍋 4. Toque fresco Termina con aceite de oliva y hojas de albahaca. ✨

TEMAS