Hoy preparamos una receta muy fácil y rápida de hacer, los CREPES se pueden preparar con antelación y conservarlo en la nevera, para el relleno utilizaremosVERDURAS FRESCAS de temporada o la que más nos gusten y las mezclaremos con una rica SALSA BECHAMEL enriquecida CON QUESO PARMESANO
Preparamos la masa para los crepes 1. Lavamos y cortamos las verduras en trozos pequeños (patatas, brócoli, pimientos y berenjenas)2. En un sartén agregamos el aceite y las verduras y cocinamos a fuego medio durante 8/10 minutos 3. Mientras preparamos la bechamel con queso 4. Mezclamos la verdura con un poco de bechamel y reservamos 5. Cuando tengamos todos las crepes preparados, distribuimos el relleno en el medio del los crepes y cerramos (mirar video)6. Cubrimos con bechamel y un poco de parmesano rallado 7. Horneamos en horno caliente durante 8/10 minutos a 180 °C / 356 °F o hasta conseguir el gratinado deseado BUON APPETITO
Como puedes ver en el video, estos CREPES SALADAS RELLENOS DE VERDURAS se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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