SALSA DE BURRATA / Super Cremosa y Deliciosa

  • 6 raciones
  • Italiana, Mediterránea
  • 5 min
  • 390 kcal
Imagen SALSA DE BURRATA / Super Cremosa y Deliciosa

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Categoria: Salsas y vinagretas, Vegetarianas y saludablesFecha: 10/10/2025

Un poco sobre esta receta

🧀 SALSA de BURRATA — Súper CREMOSA y DELICIOSA 🇮🇹💛

Una salsa tan sencilla como irresistible.
La burrata fresca, con su interior cremoso, se transforma en una base suave, ligera y llena de sabor, ideal para acompañar pasta, pizza o verduras asadas. 🍝🍕

Solo necesitas un toque de AOVE, pimienta recién molida y ralladura de limón para convertirla en una crema perfecta — cálida, envolvente y con el alma de la auténtica cocina italiana. ✨

💛 Cremosa, versátil y absolutamente deliciosa.

Utensilios recomendados

Ingredientes

  • 400 GR burrata
  • 1 GR aceite extra virgen de oliva

elaboración paso a paso

  1. Trituramos las burratas con un poco de líquido de conservación hasta obtener una crema lisa y sedosa.
  2. Conservamos en un recipiente tapado en la nevera.

video de la receta

🇮🇹 Aprende Cocina Italiana Auténtica

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Tips para que te quede perfecta

🧀 1. Burrata fría Usa el interior cremoso, sin líquido extra. 🫒 2. Tritura suave Mezcla con AOVE hasta textura sedosa. 😋 🍋 3. Toque cítrico Agrega ralladura de limón para equilibrar

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