Nuestro ragú alla boloñesa vegana / sin gluten es a base de soja texturizada y proteína de guisantes, el sabor resultante es tan delicioso y similar al original que al comer una lasaña casera o tagliatella fresca a la boloñesa te transportará a Italia.
1. Ponemos en remojo durante 20 minutos la soja texturizada y la proteína de los guisantes.2. Trituramos zanahoria, apio y cebolla con un poco de aceite extraVirgen de oliva 3. Cocinamos el sofrito en una cacerola con bordes alto durante 10 minutos 4. Añadimos la soja y la proteína de guisantes escurridas, removemos bien y cocinamos durante 5 minutos 5. Añadimos la pulpa de tomate natural, tapamos y cocinamos a fuego medio-bajo durante 2 horas removiendo de vez en cuando6. La última media hora quitamos la tapa para que se evapore el exceso de agua 7. Esperamos que se enfríe Y ya podemos guardar nuestra salsa en la nevera o congelador o degustar con un delicioso plato de pasta BUON APPETITO
Video
Nutrition
Ración: 1porciónCalorías: 95kcal
Palabras Calves proteina de guisantes, salsa tomate, soja
Como puedes ver en el video, esta deliciosa salsa BOLOÑESA se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
Para estar al día de todas mis recetas, no olvides suscribirte a , también puedes seguirme en Instagram y etiquetarme para ver como te quedan las recetas y te apetece compartirlas 😋
Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.