30 DELICIOSOS BOCADITOS / APERITIVO con QUESO PARMESANO

  • 6 raciones
  • Italiana
  • 15 min
  • 415 kcal
Imagen 30 DELICIOSOS BOCADITOS / APERITIVO con QUESO PARMESANO

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Categoria: Aperitivos y EntrantesFecha: 10/10/2025

Un poco sobre esta receta

🧀 BOCADITOS de PARMESANO FRITO — pequeños, crujientes y llenos de sabor 🇮🇹💛

Dorados, crujientes y con ese aroma irresistible a queso recién fundido.
Estos bocaditos de parmesano son el aperitivo perfecto: sencillos, rápidos y con el inconfundible sabor italiano que enamora desde el primer crujido. 🤤

Solo necesitas queso parmesano rallado, aceite caliente y un poco de paciencia para ver cómo se transforman en pequeñas joyas doradas.
Ideales para acompañar una copa de vino, una cena entre amigos o simplemente para darte un capricho.

Ingredientes

  • 220 GR queso parmesano en polvo
  • 3 und claras de huevos
  • 1 cda harina

elaboración paso a paso

  1. En una batidora de vaso mezclamos las claras de huevo y el parmesano, mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Vertemos la masa en un bol (si fuera muy líquida podemos añadir una cucharada de harina).
  3. Nos mojamos las mano con agua y formamos 30 bolitas.
  4. Freímos en abundante aceite durante 4/5 minutos (se pueden hacer en freidora de aire. 190 °C / 374 °F durante 14/16 minutos).
  5. Escurrimos sobre un papel para quitar el exceso de aceite.

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Tips para que te quede perfecta

🧀 BOCADITOS de PARMESANO FRITO — pequeños, crujientes y llenos de sabor 🇮🇹💛 Dorados, crujientes y con ese aroma irresistible a queso recién fundido. Estos bocaditos de parmesano son el aperitivo perfecto: sencillos, rápidos y con el inconfundible sabor italiano que enamora desde el primer crujido. 🤤 Solo necesitas queso parmesano rallado, una sartén caliente y un poco de paciencia para ver cómo se transforman en pequeñas joyas doradas. Ideales para acompañar una copa de vino, una cena entre amigos o simplemente para darte un capricho.

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