🥗 ENSALADA de VERANO con ARROZ ROJO y SALSA PESTO 🇮🇹

Color, textura y sabor… todo en un mismo plato.
Una ensalada que celebra el verano con cada bocado 🌞
Granos de arroz rojo al dente, mezclados con verduras frescas, tomates jugosos y una salsa pesto casera que lo envuelve todo con su aroma inconfundible a albahaca y queso parmesano. 💚

Ligera pero sabrosa, simple pero especial.
Perfecta para esos días de calor en los que quieres comer bien sin complicarte.
Una receta que huele a campo, sabe a Italia y se disfruta fría, con un chorrito extra de aceite de oliva por encima. 🫒