El ACEITE PICANTE con guindillas o aromatizado con romero y ajo, perfecto para marcar la diferencia en tus recetas caseras con un toque extra 🌶🌶🌶🌶🌶
Aceite EXTRA PICANTE para Pizza y Pasta
- 20 raciones
- Italiana
- 3 min
- 60 kcal
Amos meroto
pizzaiolo y chef italiano
Un poco sobre esta receta
Ingredientes
- 400 GR aceite extra virgen de oliva
- 33 GR guindillas seca
- 400 GR aceite extra virgen de oliva
- 10 GR romero fresco
- 3 UND dientes de ajo pelado
elaboración paso a paso
- Introducimos el aceite y las guindillas, tapamos y trituramos a velocidad media durante 45 segundos.
- guardamos en un recipiente de cristal, tapamos y conservaremos en lugar fresco y oscuro durante 15 días (1 vez a la semana le daremos la vuelta al bote y podemos probar el aceite hasta conseguir el punto de picante deseado ).
- Antes de guardar nuestro aceite en botellas lo pasaremos por un colador fino para eliminar todas las semillas y se pueda apreciar el bonito color que ha adquirido nuestro aceite.
- Introducimos el aceite y las hojas del romero, tapamos y trituramos a velocidad media durante 45 segundos.
- En el recipiente de cristal añadimos 3 dientes de ajo pelado, cubrimos con el aceite, tapamos y conservaremos en lugar fresco y oscuro durante 15 días (1 vez a la semana le daremos la vuelta al bote).
- Antes de guardar nuestro aceite en botellas lo pasaremos por un colador fino para eliminar todas las semillas y se pueda apreciar el bonito color que ha adquirido nuestro aceite.
video de la receta
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