Today I present you a delicious CHEESE SAUCE based on grana padano cheese, a true delight for cheese lovers. This delicious sauce is very easy and quick to make, it is ideal as an appetizer with bread sticks or carrot sticks or to season any type of pasta, risotto, gnocchi or as a base for a white pizza.
1. Heat the cream and milk in a saucepan over medium heat (it does not have to boil)2. Add the grana padano and mix with a spoon 3. For a smooth and creamy sauce, blend with a hand blender / blenderCONSERVATION AND TIPS FOR USE:The cheese sauce is kept in the fridge for 2-3 days, before using it can be heated in a bain-marie - microwave or by adding a little hot water from cooking the pasta to make it creamy.
As you can see in the video, our CHEESE SAUCE can be made very easily and the result is delicious 😋
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Until next time, CIAO 🤩
Delicious and healthy recipes, made with Italian passion.
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