TIRAMISÚ CASERO con crema de PISTACHOS

  • 8 raciones
  • Italiana
  • 15 min
  • 550 kcal
Imagen TIRAMISÚ CASERO con crema de PISTACHOS

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Un poco sobre esta receta

🍰 TIRAMISÚ CASERO con CREMA de PISTACHOS 🇮🇹💚

Una versión irresistible del postre italiano más famoso del mundo.
Capas suaves de bizcochos empapados en café se alternan con una crema de mascarpone y pistachos, sedosa y con un aroma delicado. ☕🌰

El resultado es un tiramisú cremoso, elegante y lleno de sabor, con ese color verde que lo hace aún más especial.
✨ Perfecto para cerrar una cena o sorprender a tus invitados con un toque gourmet.

💚 Clásico italiano, con alma de pistacho.

Utensilios recomendados

Ingredientes

  • 250 GR bizcochos savoiardi
  • 250 GR queso mascarpone
  • 250 GR nata para montar
  • 220 GR crema de pistachos
  • 200 GR café espresso frío
  • 50 GR pistachos molidos

elaboración paso a paso

  1. Empezamos preparando la crema: batimos en un bol el queso mascarpone con la nata con una batidora eléctrica.
  2. Pasado 1 minuto añadimos la crema de pistachos, mezclamos bien, guardamos la crema en una manga pastelera desechable y reservamos en la nevera.
  3. Mojamos los biscochos savoiardos en café frío (es recomendable hacerlo 1 hora antes y guardarlo en la nevera, la intensidad del café la ajustaremos a nuestro gusto)TIPS: esta receta es la versión analcohólica, si os gusta podéis añadir un chupito de ron al café.
  4. Colocamos la primera capa de bizcochos con la parte del azúcar hacia abajo en la fuente elegida para preparar nuestro tiramisú.
  5. Cortamos la punta de nuestra manga pastelera y hacemos unos botones del tamaño de una nuez de crema encima los bizcochos.
  6. Espolvoreamos con pistachos troceados.
  7. Hacemos la segunda capa de Bizcochos con café y terminamos con más crema y pistachos.
  8. Guardamos en la nevera un mínimo de 3 horas antes de disfrutarlo.

video de la receta

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Tips para que te quede perfecta

☕ 1. Café intenso Usa espresso frío para empapar los bizcochos. 🧀 2. Mascarpone suave Bate justo hasta que quede cremoso, no líquido. 😋 🌰 3. Crema de pistachos pura Elige una 100 % pistacho para sabor auténtico. ❄️ 4. Reposo en frío Déjalo al menos 4 h antes de servir — más sabor y textura. ✨

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