TACOS de PIZZA / PINSA con TOMATE MONTEROSA y mozzarella

  • 2 raciones
  • Italiana, Italiana, Mediterránea
  • 4 min
  • 395 kcal
Imagen TACOS de PIZZA / PINSA con TOMATE MONTEROSA y mozzarella

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Un poco sobre esta receta

🌮 TACOS de PIZZA / PINSA con MOZZARELLA de BÚFALA, TOMATE MONTEROSA y BERENJENAS asadas 🇮🇹💛

La fusión perfecta entre Italia y el Mediterráneo.
Base fina y flexible de pizza o pinsa, dorada y ligera, que se dobla como un taco para abrazar una combinación espectacular:
mozzarella de búfala cremosa, tomates Monterosa jugosos y berenjenas asadas al horno con un toque de aceite de oliva. 🍅🧀🔥

Cada bocado es una mezcla de textura y frescura, con ese aroma que solo la cocina italiana puede ofrecer.
✨ Simple, saludable y absolutamente delicioso.

Ingredientes

  • 2 UND tacos con masa de pizza
  • 1 UND tomate monterosa
  • 1 und mozzarella bufala
  • 1/2 und berenjena asada al horno
  • 4 und hojas de albahaca fresca
  • 1 cdta aceite extra virgen de oliva

elaboración paso a paso

  1. Abrimos el taco y lo rellenamos de mozzarella de bufala, medias rodajas de tomate monterosa, berenjenas, asadas al horno o parrilla y terminamos con hojas de albahaca fresca y un hilo de aceite aove.

video de la receta

🇮🇹 Aprende Cocina Italiana Auténtica

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Tips para que te quede perfecta

🔥 1. Berenjenas al horno Asa hasta que estén tiernas y doradas. 🍅 2. Tomates Monterosa frescos Córtalos finos para un sabor dulce y equilibrado. 😋 🧀 3. Mozzarella al final Añádela justo antes de servir para mantener su cremosidad. 🌿 4. Base flexible Usa pizza o pinsa con fermentación lenta — ligera y doblable. ✨

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