Tarta rápida de la abuela para desayunos y meriendas

  • 8 raciones
  • Italiana
  • 45 min
  • 395 kcal
Imagen Tarta rápida de la abuela para desayunos y meriendas

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Categoria: PostresFecha: 10/10/2025

Un poco sobre esta receta

🍰 TARTA RÁPIDA de la ABUELA — Para DESAYUNOS y MERIENDAS 💛

Suave, esponjosa y llena de ese aroma que recuerda a los hornos de antes.
Hecha con ingredientes simples y naturales, esta tarta se prepara en pocos minutos y se convierte en el dulce perfecto para acompañar el café o la leche. ☕✨

Puedes personalizarla con limón, vainilla o cacao, y disfrutarla sola o con una capa ligera de mermelada.
💛 Un clásico casero que nunca pasa de moda.

Utensilios recomendados

Ingredientes

  • 3 UND Huevos ecológicos
  • 125 GR galletas amaretti di saronno
  • 150 GR azúcar
  • 140 GR mantequilla
  • 250 GR harina para postre
  • 200 ML leche avena
  • 15 GR levadura para postres

elaboración paso a paso

  1. En un bol con bordes altos batimos los huevos junto con el azúcar durante 1 minutos hasta que empiezan a tener una textura espumosa.
  2. Añadimos la mantequilla cortada a cubito y a temperatura ambiente y mezclamos durante 1 minuto hasta la total incorporación de la mantequilla.
  3. Seguidamente, incorporamos la leche de avena y las galletas amaretti di Saronno triturados con un mortero para que haya varias texturas y batimos hasta conseguir una masa homogénea.
  4. Seguimos incorporando la harina tamizada, la levadura para postre y seguimos mezclando con una espátula hasta conseguir una masa espumosa y homogénea.
  5. Enharinamos con mantequilla y harina un molde para tarta de 18 cm de diámetro, rellenamos con nuestra masa.
  6. Horneamos a 180º /364 Fahrenheit 30-35 minutos con calor arriba y abajo.
  7. sacamos del horno, esperamos que se enfríe, desmoldamos, añadimos con azúcar glasé.

video de la receta

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Tips para que te quede perfecta

🥚 1. Ingredientes a temperatura ambiente Así la masa queda más esponjosa. 🍋 2. Aroma casero Añade ralladura de limón o vainilla natural. 😋 🔥 3. Horno precalentado Para que suba de forma pareja. ❄️ 4. Deja enfriar bien El sabor mejora al reposar. ✨

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