Esta receta de pasta es una idea deliciosa para incluir en nuestra dieta diaria los BRÓCOLIS, una verdura muy saludable, rica de vitaminas / minerales y baja en calorías.
1. Ponemos a calentar una olla con abundante agua y sal2. Trituramos la cebolla muy fina y la sofreímos con aceite extra virgen de oliva 3. Agregamos las anchoas en conserva con un poco de agua de cocción de la pasta (notaremos que las anchoas se deshacen con la calor) seguimos cocinando a fuego bajo.4. limpiamos y cortamos los brócolis separando la parte interior más dura en trozos pequeños y los floretes la parte exterior y los cocinamos en agua caliente salada 5. Escurrimos los brócolis al dente y los añadimos a la salsa y seguimos cocinando a fuego bajo6. En la misma agua de cocción de los brócolis cocinamos la pasta 7. Escurrimos la pasta al dente, la salteamos con la salsa añadiendo un poco de agua de cocción si fuera necesario 8. Servimos en una fuente y terminamos con un hilo de aceite extra virgen y el sésamo dorado BUON APPETITO
Esta deliciosa PASTA CON BRÓCOLIS VERDES se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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