Granizado de café. Receta refrescante de verano

  • 4 raciones
  • italian
  • 10 min
  • 183 kcal
Imagen Granizado de café. Receta refrescante de verano

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Categoria: PostresFecha: 10/10/2025

Un poco sobre esta receta

☕ GRANIZADO de CAFÉ / RECETA REFRESCANTE de VERANO 🇮🇹💛

El sabor intenso del café espresso convertido en un postre helado y ligero.
Este granizado italiano es ideal para los días calurosos: dulce, aromático y con esa textura entre hielo y crema que lo hace irresistible. ❄️😋

Sírvelo con nata montada o un toque de cacao amargo, y tendrás un clásico del verano mediterráneo en tu mesa.

💛 Simple, elegante y 100 % refrescante.

Ingredientes

  • 500 GR café espresso
  • 40 GR azúcar
  • 20 GR licor de café

elaboración paso a paso

  1. Mezclamosbien todos los ingredientes con la ayuda de una varilla.
  2. Colocamos la mezcla en un recipiente y lo congelamos durante 2 horas.
  3. Transcurrido ese tiempo, rompemos los cristales de hielo que se habrán empezado a formar utilizando un cuchillo o un tenedor.
  4. Volvemos a introducir en el congelador.
  5. Repetimos la operación cada 20 minutos, hasta conseguir que todo el contenido sean pequeños cristales de café.
  6. Servimos los granizados de café en copas de cristal.
  7. Podemos decorar con nata montada casera.

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Tips para que te quede perfecta

☕ 1. Café fuerte Usa espresso o moka concentrado. 🍬 2. Endulza caliente El azúcar se disuelve mejor. 😋 ❄️ 3. Raspa al congelar Cada 30 min para textura perfecta. 🥛 4. Toque final Sirve con nata o cacao espolvoreado. ✨

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