Cómo hacer GNOCCHI de PATATAS

Fecha: 25 - May - 22

¿Cómo hacer GNOCCHI de PATATAS?

Hola a todos 😀, hoy aprenderemos hacer una receta de pasta casera acompañada de una deliciosa salsa al pesto genovese con la que triunfarás con tus amigos y familiares, una receta típica de los Domingos en familia.

Si te gustan los ÑOQUIS / GNOCCHI caseros, tienes que probar:

 DE CALABAZA con mantequilla, salvia y pistachos

 AMARILLOS con CURRY

NEGROS / con carbón activo de coco 

 ROJOS con REMOLACHA

 VERDES con ESPINACAS

gnocchi de patatas

Cómo hacer GNOCCHI de PATATAS

Pizza en casa pro
COMO hacer y cocinar GNOCCHI DE PATATAS casero RECETA FÁCIL y deliciosa 
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 8 personas
Calorías 590 kcal

Elaboración paso a paso
 

  • 1. Pondremos a calentar una olla con agua
    2. Pelamos y cortando las patatas en cubitos y la cocinamos al vapor durante 30 minutos hasta que entre fácilmente la punta de un tenedor.
    3. Pasamos las patatas por el pasa-patatas y la dejamos enfriar durante 10 minutos.
    4. Añadimos la harina, las yemas de huevos, sal fina y nuez moscada y con la ayuda de una espátula mezclamos rápidamente.
    5. Cortaremos la masa en pequeños trozos, espolvoreamos con sémola de maíz o harina y formaremos unos tubitos largo 30 cm.
    6. Con una espátula cortaremos los gnocchi de un tamaño 1 cm.
    7. Cocinamos en pequeñas cantidades en agua hirviendo durante 4/5 minutos. 8. Salteamos en una sartén con nuestra salsa casera al pesto Genovese.
    gnocchi de patatas

Video

Nutrition

Ración: 1porciónCalorías: 590kcal
Palabras Calves cocina italiana, Gnocchi, Ñoquis, pasta, patatas, pesto, pesto genovese, receta facil, recetas italianas
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10 RECETAS ITALIANAS LISTAS en 30 MINUTOS

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RECETAS ITALIANAS LISTAS en 30 MINUTOS

Como puedes ver en el video de estos deliciosos ÑOQUIS de PATATAS   se pueden elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋

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Hasta la próxima, CIAO 🤩

Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.

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