Cómo preparar un Arancello un licor típico italiano con sabor a naranja
Hola a todos 😀 hoy vamos a preparar ARANCELLO, un licor típico italiano obtenido de la maceración en alcohol de las pieles de la naranja tradicionalmente se sirve muy frío como digestivo después de una comida o cena.
Si te gustan los postres italianos tienes que probar:
1. Empezaremos a pelar las pieles de 5 naranjas, es muy importante que las naranjas no lleven ningún tipo de tratamiento químico al ser posible elegir orgánica o ecológica. 2. Con la ayuda de un pela patata pelamos las naranjas vigilando de dejar el mínimo de blanco y las pieles porque demasiado estropearía el arancello con un sabor amargo desagradable.3. Una vez peladas las pieles, las pondremos en un recipiente de cristal y cubriremos con alcohol alimentar de 96º. 4. Taparemos y guardaremos en un lugar oscuro y lejos de fuentes de calor durante 15 días.5. Llevaremos a ebullición el agua embotellada con el azúcar, mezclaremos bien hasta disolver todo el azúcar, una vez disuelto lo dejaremos enfriar totalmente antes de continuar con la receta.6. Colamos y retiramos las pieles de las naranjas y añadimos el alcohol al jarabe de azúcar. 7. Mezclaremos muy bien y ya podemos embotellar le recomiendo en botella de cristal y guárdalo en el congelador y pasado unos 3 o 5 días ya podemos disfrutar de nuestro delicioso arancello hecho en casa.
Como puedes ver en el video, este delicioso ARANCELLO se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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