Ensalada de rúcula con parmesano y jamón de Parma

Como preparar una rica ensalada refrescante y sabrosa

Hoy preparamos una deliciosa ensalada con rúcula, parmesano y jamón de Parma, aliñada con una vinagreta casera con balsámico de Módena.

Los varios ingredientes que componen esta ensalada, mezclado junto crean un armonioso sabor que va desde el sabor ligeramente picante de la rúcula, al delicado sabor del jamón de Parma, el queso parmesano con unos jugosos tomate Cherry completan este delicioso plato, es ideal para compartir mientras preparamos una deliciosa pizza casera.

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Ensalada de rúcula con parmesano y jamón de Parma

Pizza en casa pro

Deliciosa y refrescante ensalada

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Tiempo de preparación 9 minutos min

Tiempo de cocción 0 minutos min

0 minutos min

Tiempo total 9 minutos min

Plato Aperitivo, Ensalada

Cocina italian

Raciones 4 personas

Calorías 281 kcal

Equipment

• 1 molde de acero
• 1 biberón para salsa

Ingredientes

  

1x2x3x

• 200 GR jamón de parma en lonchas finas
• 200 GR rúcula
• 100 GR tomates cherry
• 100 GR parmesano 24 meses
• 4 CDA vinagreta de balsámico de Módena

Elaboración paso a paso

 

• 1. Forramos un molde redondo de acero con 4 lonchas de jamón
  
• 2. Cortamos los tomates Cherry en 1/4

  3. Rallamos el queso parmesano (con el rallador que utilizamos para rallar las zanahorias)

  4. rellenamos con rúcula, tomates Cherry, queso parmesano y 1 cucharada de vinagreta que balsámico de Módena

  5. cerramos como un cofre, estirando las lonchas de jamón hacia el centro

  6. quitamos el molde y decoramos con unos brotes o germinados frescos
  

Nutrition

Ración: 1porciónCalorías: 281kcal

Palabras Calves balsámico, ensalada, parmesano, rúcula, tomates cherry

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Esta deliciosa ENSALADA DE RÚCULA CON PARMESANO  se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋

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Hasta la próxima, CIAO 🤩