Grissini / Palitos de pan de pizza caseros

  • 6 raciones
  • Italiana, Italiana
  • 15 min
  • 295 kcal
Imagen Grissini / Palitos de pan de pizza caseros

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Un poco sobre esta receta

🥖 GRISSINI / PALITOS de PAN de PIZZA CASEROS 🇮🇹💛

Crujientes, dorados y llenos de aroma a pan recién hecho.
Estos grissini caseros, elaborados con masa de pizza, son el acompañamiento perfecto para quesos, embutidos o simplemente un buen aceite de oliva. 🫒😋

Fáciles de preparar, se conservan varios días y son ideales como snack, aperitivo o para compartir en la mesa.
💛 Sencillos, deliciosos y con ese toque italiano que encanta.

Ingredientes

  • 560 GR masa de pizza casera lista en 2h
  • 1 cdta aceite extra virgen de oliva

elaboración paso a paso

  1. Espolvoreamos la masa de pizza con sémola de maíz y con la ayuda de un rodillo la alargamos hasta conseguir un círculo de 30 centímetros con un grosor de 3 milímetros.
  2. Con una rueda para cortar pizza cortamos cinta de 2 centímetros de ancho.
  3. En la primera bandeja colocamos las cintas en una bandeja forrada con papel para hornear, las giramos ligeramente para darle el toque rústico.
  4. Para la segunda bandeja: pellizcamos las cinta con los dedos y con las palmas de las manos giramos hasta conseguir un canutillo fino y alargado.
  5. Pincelamos con aceite extra virgen de oliva, añadimos una pizca de sal (podemos poner las especias que más nos gusten para que aporten sabor y color).
  6. Horneamos durante 8-10 minutos a 180 °C-356 °F hasta conseguir el color deseado.

video de la receta

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Tips para que te quede perfecta

🌾 1. Masa fina y ligera Extiende bien para que queden crujientes. 🫒 2. Aceite de oliva Pincela antes de hornear para dar brillo. 😋 🔥 3. Horno fuerte 200 °C hasta que estén dorados y secos. 🌿 4. Toque extra Añade orégano, sésamo o queso rallado. ✨

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