Rosa de pan de pizza casero

  • 6 raciones
  • Italiana, Italiana
  • 15 min
  • 125 kcal
Imagen Rosa de pan de pizza casero

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Un poco sobre esta receta

🌹 ROSAS de MASA de PIZZA — Una idea original y deliciosa 🇮🇹💛

Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con ese aroma irresistible a pan recién hecho.
Estas rosas de pizza son una forma creativa y elegante de presentar un aperitivo o acompañar una ensalada, ideales para una mesa con estilo. 🥗✨

Puedes rellenarlas con queso, tomate, jamón o verduras y sorprender a tus invitados con un bocado tan bonito como sabroso. 😋

Ingredientes

  • 560 GR masa de pizza casera lista en 2h
  • 1 cdta aceite extra virgen de oliva

elaboración paso a paso

  1. Espolvoreamos la masa de pizza con sémola de maíz y con la ayuda de un rodillo la alargamos hasta conseguir un círculo de 30 centímetros con un grosor de 3 milímetros.
  2. Utilizaremos un corta pasta de 5 centímetros de diámetro para sacar discos de masa de pizza.
  3. Sobreponemos ligeramente 5 discos, con una pequeña porción de masa, realizaremos un pequeño canutillo que pondremos en un extremo.
  4. Enrollamos, cortamos por la mitad y las partes exteriores la ajustamos con las manos para que parezca una rosa.
  5. Pincelamos con aceite extra virgen de oliva, añadimos una pizca de sal (podemos poner las especias que más nos gusten para que aporten sabor y color).
  6. Horneamos durante 8-10 minutos a 180 °C-356 °F hasta conseguir el color deseado.

video de la receta

🇮🇹 Aprende Cocina Italiana Auténtica

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Tips para que te quede perfecta

🌾 1. Masa fina y elástica Facilita el enrollado sin romper. 🧀 2. Poco relleno Así mantienen la forma al hornear. 😋 🔥 3. Horno fuerte 220 °C para un dorado uniforme. 🌿 4. Toque final Pincela con AOVE y orégano al salir. ✨

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