Pastel salado de patatas a la caprese

  • 3 raciones
  • Italiana, Italiana
  • 50 min
  • 598 kcal
Imagen Pastel salado de patatas a la caprese

Amos meroto

pizzaiolo y chef italiano

Categoria: Aperitivos y Entrantes, Vegetarianas y saludablesFecha: 04/10/2022

Un poco sobre esta receta

Las PATATAS A LA CAPRESE son una deliciosa guarnición o un segundo plato VEGETARIANO y ligero. ✅

Ingredientes

  • 4 und patatas
  • 250 GR mozzarella barra
  • 125 GR parmesano 24 meses
  • 125 GR salsa de tomate casera
  • 2 ctda orégano

elaboración paso a paso

  1. Colocamos finas láminaS de patatas en el molde forrado con papel para hornear.
  2. Espolvoreamos con parmesano rallado, mozzarella fresca cortada, orégano y salsa de tomate casera.
  3. Repetimos hasta completar 3 capas.
  4. Apretamos un poco para que quede bien compacto.
  5. Horneamos durante 30 minutos hasta conseguir el gratinado deseado a 180°C.
  6. Esperamos que se enfríe, desmoldamos y decoramos con tomates, Cherry y granola de pistachos.

video de la receta

Tips para que te quede perfecta

Hasta la próxima, CIAO 🤩

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