Los tagliatelle frescos con pesto genovese es una receta muy aromática y fresca muy fácil y sencilla para preparar, un buenísimo primer plato de pasta muy sabroso y delicioso que te alegrará el día.
1. Ponemos a calentar 5 litros de agua en una olla con bordes altos 2. Cuando el agua está hirviendo añadimos la sal poco a poco vigilando que no nos salpique el agua 3. Añadimos los Tagliatelle fresche hechas a mano y las cocinamos durante el 3/4 minutos mezclando de vez en cuando 4. Mientras se cuecen, ponemos a calentar una sartén amplio, añadir la salsa pesto casera con un poco de agua de cocción de la pasta 5. Escurrimos la pasta (reservamos un poco de agua de cocción) la echamos en la sartén y removemos bien en la salsa, añadiendo un poco de agua de cocción de la pasta si hiciera falta para ligar mejor la salsa. 6. Retirar del fuego, emplatar, espolvorear con un buen parmesano 24 meses. 7. Decoramos con piñones y albahaca fresca. Buon appetito
Esta deliciosa PASTA CON PESTO se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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