La PASTA es uno de los símbolos de Italia junto con la PIZZA. Hoy preparamos una PASTA FRESCA aromatizada / TAGLIATELLE al HUEVO con SALVIA Y ROMERO FRESCOS.
1. Cocinamos la pasta en abundante agua con sal 2. Derretimos la mantequilla en un sartén, añadimos la salvia y el romero picado muy finos y cocinamos a fuego bajo durante 5 minutos 3. Escurrimos la pasta al dente (reservar un poco de agua de cocción de la pasta) la salteamos con la mantequilla aromatizada, añadimos un poco de agua de cocción y mantecamos la pasta con movimientos circulares, de esta manera la pasta soltará gluten y se creará una deliciosa salsa.4. Emplatamos y terminamos con palitos de pizza frita y parmesano BUON APPETITO
Esta deliciosa PASTA FRESCA AROMATIZADA se puede elaborar de una forma muy fácil y el resultado es delicioso 😋
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Hasta la próxima, CIAO 🤩
Recetas deliciosas y saludables, hecha con pasión italiana.
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