La primera menci\u00f3n de la pizza Margherita se remonta a 1796. En junio de 1889, para honrar a la reina de Italia, Margherita de Saboya, el chef Raffaele Esposito prepar\u00f3 la \u00abPizza Margherita\u00bb: una pizza cubierta con tomates, mozzarella fior di latte y albahaca fresca, colores que recuerdan la bandera italiana.<\/p>\n
El tomate lleg\u00f3 a la pizza solo en el siglo XVIII en el Reino de N\u00e1poles y al principio se lo mir\u00f3 con desconfianza y asombro porque nadie hab\u00eda visto algo similar. La planta de tomate, de hecho, comenz\u00f3 a cultivarse en Italia solamente en el siglo XVII despu\u00e9s de ser importada de las Am\u00e9ricas.<\/p>\n
El primer documento encontrado que habla de pizza, se remonta al 997 y fue encontrado cerca de Gaeta, una localidad del Lazio a medio camino entre Roma y N\u00e1poles.<\/p>\n
La competici\u00f3n consiste en extender cinco discos de masa en el menor tiempo posible sin dejarlos caer al suelo durante el estirado, con un di\u00e1metro de al menos 30 cent\u00edmetros y por supuesto, sin agujeros.<\/p>\n
La victoria, conseguida con un tiempo de 46 segundos y 86 cent\u00e9simas fue para Giuseppe Mario Amendola, conocido por todos solo como Mario.<\/p>\n
Kelvin Medina, filipino de Taguig, estableci\u00f3 el 12 de abril de 2015 en Metro Manila (Filipinas) el r\u00e9cord en una competici\u00f3n mano a mano, comiendo una pizza de 30 cm de di\u00e1metro en solo 23,62 segundos.<\/p>\n
Los n\u00fameros demuestran que la pizza es uno de los alimentos m\u00e1s amados en el mundo. Consumimos m\u00e1s de 5.000 millones de pizzas al a\u00f1o; el 20% de los restaurantes de nuestro planeta son pizzer\u00edas (datos de 2019).<\/p>\n
En 2009, el programador Laszlo Hanyecz encarg\u00f3 dos pizzas por 10.000 bitcoins, hoy equivalen a 126 millones de euros.<\/p>\n
Puede parecer incre\u00edble, pero hay una dieta de pizza. La idea vino del chef Pasquale Cozzolino y las reglas hablan por s\u00ed solas: comer pizza todos los d\u00edas, pero solo para el almuerzo. De hecho, por la noche, \u00fanicamente habr\u00e1 que ingerir prote\u00ednas.<\/p>\n
Ah, no olvides beber al menos dos litros de agua al d\u00eda. Claramente, las pizzas que se pueden comer son pocas y todas ligeras: nada de pizzas con setas, quesos o patatas fritas y Frankfurt.<\/p>\n
Si el primer pa\u00eds que pensaste es Italia, te equivocaste, de hecho Italia solo ocupa el segundo lugar, seguida de Brasil. En primer lugar, en cambio, encontramos la superpotencia de los Estados Unidos. Sin embargo, si tenemos en cuenta que la poblaci\u00f3n de EE.UU. est\u00e1 muy por encima de la italiana, los italianos siguen siendo los primeros amantes de la pizza.<\/p>\n
En 1994, tres a\u00f1os despu\u00e9s de que Internet se abriera a las actividades comerciales, una pizzer\u00eda en Santa Cruz, California abri\u00f3 un sitio web de pedidos en l\u00ednea. Era Pizza Hut, una cadena de pizzer\u00edas fundada el 15 de junio de 1958 por los hermanos Dan y Frank Carney en su ciudad natal de Wichita, Kansas. Fue el primer comercio electr\u00f3nico creado, \u00bfquiz\u00e1s porque la pizza es el alimento m\u00e1s amado en el mundo?<\/p>\n
En 2013 en Padova, se presentaron varias recetas de pizza ligera. Al final, se eligi\u00f3 una receta que, seg\u00fan algunas investigaciones universitarias, eliminar\u00eda el 30% de las calor\u00edas de la pizza sin cambiar su sabor. El secreto estar\u00eda en la harina, ya no en trigo sino en cereales y legumbres, resultar\u00eda una pizza m\u00e1s equilibrada y saludable desde el punto de vista nutricional.<\/p>\n
En Filadelfia, Estados Unidos, hay un museo dedicado a la cultura e historia de la pizza. Se llama Pizza Brain y fue creado por Brian Dwyer, incluido en el Libro Guinness de los R\u00e9cords como el mayor coleccionista de recuerdos con temas de pizza.<\/p>\n
Los ganadores del premio de la pizza m\u00e1s larga del mundo fue un grupo de maestros pizzeros en la ciudad de Fontana \u2013 California en el 2017, realizaron una pizza larga 1930,39 metros utilizando m\u00e1s de 2000 kg de harina, m\u00e1s de 1600 kg de tomate, m\u00e1s de 2000 kg de mozzarella, 200 litros de aceite extra-virgen de oliva y comieron m\u00e1s de 10000 personas.<\/p>\n
La pizza m\u00e1s costosa la realizaron en 2017 Industry Kitchen de New York a\u00f1adieron a una pizza, caviar, trufa blanca y negra y oro comestible de 24 quilates hasta llegar a un precio de venta al p\u00fablico de 2700 d\u00f3lares.<\/p>\n
En Italia la pizza es un aut\u00e9ntico culto y se consumen al d\u00eda m\u00e1s de 8 millones de pizzas.<\/p>\n
Hasta hace unos a\u00f1os, la pizzer\u00eda Airport Pizza de la ciudad de Nome, ubicada en Alaska, se encargaba de enviar pizzas en avi\u00f3n a pueblos cercanos que no ten\u00edan pizzer\u00edas: los viajes a\u00e9reos deb\u00edan incluir un m\u00ednimo de 30 pizzas.<\/p>\n
Lombardi’s, empez\u00f3 a vender pizza en el 1905, y no par\u00f3 de crecer a\u00f1o tras a\u00f1o, actualmente hay m\u00e1s de 9000 pizzer\u00eda en New York y m\u00e1s de 70000 en Estados Unidos.<\/p>\n
Ahora los astronautas pueden disfrutar de una pizza en sus viajes lejos de la tierra. La NASA ha contratado una empresa tecnol\u00f3gica de Austin para realizar una impresora 3D especial para realizar comida, incluida la pizza.<\/p>","protected":false},"featured_media":2293,"template":"","tema-tip":[356,329],"tecnica-tip":[36],"class_list":["post-2292","tips-cocina","type-tips-cocina","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tema-tip-datos-historicos","tema-tip-pizza","tecnica-tip-pizza"],"meta_box":{"recetas_relacionada":["1998","2035","2054","2040"]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pizzaencasapro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tips-cocina\/2292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pizzaencasapro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tips-cocina"}],"about":[{"href":"https:\/\/pizzaencasapro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tips-cocina"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pizzaencasapro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pizzaencasapro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tema-tip","embeddable":true,"href":"https:\/\/pizzaencasapro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tema-tip?post=2292"},{"taxonomy":"tecnica-tip","embeddable":true,"href":"https:\/\/pizzaencasapro.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tecnica-tip?post=2292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}