Today we prepare a delicious cake with simple and cheap ingredients, very easy and quick to make, ideal for breakfasts and snacks with friends, as an extra ingredient we will use: the AMARETTI DI SARONNO an almond cookie that is usually used in many Italian desserts.
1. In a bowl with high edges, beat the eggs together with the sugar for 1 minute until they begin to have a foamy texture2. Add the cubed butter at room temperature and mix for 1 minute until the butter is fully incorporated3. Next, add the oat milk and the crushed amaretti di Saronno cookies with a mortar so that there are various textures and beat until a homogeneous mass is obtained.4. We continue incorporating the sifted flour, the yeast for dessert and continue mixing with a spatula until we get a foamy and homogeneous dough5. Flour an 18 cm diameter tart pan with butter and flour, fill with our dough6. Bake at 180º /364 Fahrenheit 30-35 minutes with heat up and down7. remove from the oven, wait for it to cool down, unmold, add with icing sugar BUON APPETITO
As you can see in the video, our CAKE can be made very easily and the result is delicious 😋
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Until next time, CIAO 🤩
Delicious and healthy recipes, made with Italian passion.
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