Queso PROVOLONE picante al horno / un entrante para compartir

  • 2 raciones
  • Italiana
  • 13 min
  • 321 kcal
Imagen Queso PROVOLONE picante al horno / un entrante para compartir

Amos merotTo

pizzaiolo y chef italiano

Categoria: Aperitivos y EntrantesFecha: 10/10/2025

Un poco sobre esta receta

🧀 QUESO PROVOLONE PICANTE al HORNO — Un entrante para compartir 🇮🇹💛

Fundente, dorado y con ese toque picante que lo hace irresistible.
El Provolone al horno es un clásico italiano ideal para abrir el apetito: se derrite lentamente hasta quedar cremoso por dentro y con una ligera costra dorada por fuera. 🔥

Sírvelo con pan crujiente, hierbas frescas y un chorrito de aceite de oliva.
Sencillo, rápido y absolutamente delicioso — perfecto para compartir. 😋

Utensilios recomendados

Ingredientes

  • 250 GR queso provolone
  • 10 UND Tomates cherry tricolor
  • 1/2 UND guindilla fresca picante
  • 1 CDA hojas de albahaca fresca
  • 200 GR focaccia casera

elaboración paso a paso

  1. Cortamos los tomates Cherry por la mitad junto con unas hojas de albahaca fresca.
  2. Cortamos media guindilla picante fresca en rodajas muy finas.
  3. en un recipiente de barro colocamos los tomates, las guindillas y el queso provolone, decoramos con tomates o orégano fresco.
  4. Horneamos en horno caliente durante 6/8 minutos A 200 °C / 392 °F hasta conseguir el gratinado deseado.
  5. Sacamos las fuentes de horno con cuidado y servimos con tostones de pan casero o focaccia.

video de la receta

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Tips para que te quede perfecta

🔥 1. Usa cazuela pequeña Así el queso funde sin desbordar. 🌶️ 2. Añade picante al gusto Usa guindilla o aceite aromatizado. 😋 🧄 3. Diente de ajo y hierbas Romero o orégano realzan el aroma. 🥖 4. Acompaña con pan Tostado o focaccia recién hecha. ✨

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