Today is PIZZA day, I recommend you make a little more dough to prepare this recipe for PIZZA RAVIOLI, stuffed with BANANA AND CHOCOLATE, super easy and quick to make.
1. We take our dough with fermentation of 24/36h from the fridge and leave it for 30 minutes at room temperature2. With the help of a pizza spatula we remove the dough from the fermentation vat3. Sprinkle generously with corn grits and roll out with your hands until you get a 28/30 centimeter disc 4. In the lower half we place4 slices of banana 1 cm thick and place 1 square or nuggets of milk or dark chocolate on top 5. Fold the lower part of the dough in half so that the filling is covered and we go over the edges with our hands to make sure that they are well closed and without air inside.6. With the help of a wheel for fresh pasta, cut and go over the edges until you get beautiful ravioli 7. We repeat the same procedure with the other half of the dough 8. Fry in abundant oil for 2 minutes, turning it over until a nice brown color is obtained.TIP: this ravioli can also be made in the oven or in an air fryer (the time will change depending on the cooking method chosen, they will be ready when they turn a light hazelnut brown color)9. Drain the excess oil on absorbent paper10. Sprinkle with icing sugarBUON APPETITO
As you can see in the video, this delicious ITALIAN DESSERT can be made very easily and the result is delicious.😋
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Until next time, CIAO 🤩
Delicious and healthy recipes, made with Italian passion.
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