How to make lemon, basil and pink pepper vinaigrette
This vinaigrette / dressing is ideal for dressing our recipes for vegetable or pasta salads, grilled dishes: white fish or chicken and many more, it will give our recipes an aromatic and fresh touch with sparkle.
1. Put the oil, lemon juice, garlic powder, salt and the pink and black peppercorns in the blender.2. We will beat at minimum speed for 30-40 seconds (we will notice that it begins to emulsify)3. We try the sauce that is to our liking4. Cut the basil very finely and add it to a glass jar along with the lemon zest and fresh thyme5. Cover with the oil and lemon emulsion6. let our vinaigrette rest for a couple of hours so that the flavors meld and it will be ready to use7. We can keep our vinaigrette in the fridge for a maximum of 5 days (before using, remove the desired amount and leave it at room temperature 15 minutes beforehand)
This delicious LEMON VINAIGRETTE can be made very easily and the result is delicious😋
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Until next time, CIAO 🤩
Delicious and healthy recipes, made with Italian passion.
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