1. In a bowl add sugar, zest of 1 lemon, zest of 1 orange, ricotta, saffron, eggs and milk, mix well with a whisk until obtaining a silky cream.2. Add the sifted flour and the dessert yeast and mix well with a tongue until obtaining a smooth dough without lumps3. Cover with transparent film and reserve for 30 minutes in the fridge4. Whip the cream with a little sugar and reserve it in the fridge inside a disposable piping bag5. We heat a high-sided pot with plenty of sunflower oil, with 2 spoons we form a ball the size of a walnut, we fry until our fritters acquire a nice brown color 5 / 6 minutes6. Drain on an absorbent paper and reserve7. Once cold, fill with the whipped cream (With the tip of a knife we make a small hole in the fritters and fill)8. Sprinkle with a little icing sugarBUON APPETITO
These CARNIVAL FRITTELLE FILLED WITH CREAM can be made very easily and the result is delicious 😋
To keep up to date with all my recipes, don't forget to subscribe to , you can also follow me on Instagram and tag me to see how the recipes look and feel like sharing them 😋
Until next time, CIAO 🤩
Delicious and healthy recipes, made with Italian passion.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Always active
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
