1. We put a pot with plenty of water to heat2. Clean and cut the mushrooms in 1/4, sauté them in hot oil with the garlic for 5 minutes, turn off the heat, add the chopped parsley and set aside.3. When the water is boiling, add the salt and add the fresh pasta and cook for 3 minutes, stirring occasionally.4. If we take the cheese sauce out of the fridge we will see that it will be very thick, we can heat it with a little of the pasta cooking water and mix quickly until we get a creamy texture.5. Drain the pasta and sauté it together with the mushrooms, if necessary we can add a little of the pasta cooking water to bind the sauce better.6. At the bottom of the plate we put our cheese sauce and the fresh tagliatelle sautéed with mushrooms7. Serve and enjoyBUON APPETITO
As you can see in the video, this delicious FRESH PASTA can be made very easily and the result is delicious.😋
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Until next time, CIAO 🤩
Delicious and healthy recipes, made with Italian passion.
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